بطولات القهوة العربية في أبوظبي.. منافسة تجمع محترفي صناعة وتحميص القهوة
تعتبر القهوة جزءاً لا يتجزأ من ثقافة دولة الإمارات العربية المتحدة، ورمزاً من رموز كرم الضيافة، حيث تندرج طرق إعداد القهوة على قائمة ثقافة هذه الدولة العريقة والمتشبعة بالعادات والتقاليد العربية الأصيلة، كما تحرص الإمارات على إقامة العديد من الأنشطة والفعاليات التراثية، وينبع هذا الحرص من تفاخرهم بعاداتهم وتقاليدهم البدوية الأصيلة، فمن الأمثلة على الفعاليات التراثية العريقة، مهرجان الشيخ زايد التراثي الذي يجلب معه متعة وسعادة لا تنتهيان في ظل أجواءٍ عائلية مفعمة بالدفء ومهرجان الظفرة وبطولة القهوة العربية التي تنقل ثقافة القهوة وتقاليدها إلى الجمهور والأجيال المُقبلة، لذا نضع بين أيديكم هذا المقال الذي يضم جميع المعلومات عن بطولة القهوة العربية.
نبذة عن بطولة القهوة العربية
يتم تنظيم بطولات القهوة العربية من قبل دائرة الثقافة والسياحة في أبوظبي، وتعتبر البطولة الأولى من نوعها التي تركز على إعداد القهوة العربية، إذ سيتم تخصيص جوائز مالية تنافسية للمشاركين الموهوبين في تحضير القهوة، كما تهدف بطولة القهوة العربية ابوظبي إلى الاحتفاء وتخليد تراث القهوة المُرتبط بثقافة منطقة الخليج العربي، وتنقسم البطولة التي تركز على معارف وممارسات صناعة القهوة إلى عدة فئات ومستويات خاضعة لتقييم أعضاء لجنة التحكيم المتخصصين، والأهم من هذا كله، لا يرتكز الفوز في المسابقة على المهارة في إعداد القهوة فقط، بل يجب أن يكون المتسابق متحدثاً، ويشارك أفكاره وحتى قصصه الشخصية أمام لجنة التحكيم.
الهدف من بطولات القهوة العربية
قامت دائرة الثقافة والسياحة في أبوظبي بإطلاق بطولة القهوة العربية لتوثيق وحماية أحد عناصر الثقافية الرئيسية في الإمارات، ألا وهي القهوة العربية، إذ يحرص الشعب الإماراتي منذ الأزل على الحفاظ على تراث القهوة العربية في الإمارات، وذلك لكونها رمزاً لتقاليد الضيافة في الدولة، وترتكز على الكرم والعطاء، وهي من أهم الصفات التي ورّثها القائد المؤسّس الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان رحمه الله لشعبه.
فئات وجوائز بطولة القهوة
تنقسم بطولة القهوة العربية 2024 إلى الفئات الخمسة التالية:
بطولة صانع القهوة العربية
تتخصص هذه البطولة لصنّاع القهوة الشقراء أو الغامقة والمتوسطة، إذ يتنافسون فيما بينهم على إعداد أفضل مشروب من حبوب القهوة المحمصة والمطحونة، مع شرح خطوات إعدادها والمكونات التي تم استخدامها، بالإضافة إلى شرح الجانب التراثي لهذه الطريقة إلى الجمهور وأعضاء لجنة التحكيم.
بطولة صانع القهوة العربية | جائزة المركز الأول | جائزة المركز الثاني |
|---|---|---|
بطولة صانع القهوة العربية بطولة صانع القهوة العربية (الشقراء) | جائزة المركز الأول 100,000 درهم إماراتي | جائزة المركز الثاني 50,000 درهم إماراتي |
بطولة صانع القهوة العربية بطولة صانع القهوة العربية (المتوسطة أو الغامقة) | جائزة المركز الأول 100,000 درهم إماراتي | جائزة المركز الثاني 50,000 درهم إماراتي |
سيخضع المشاركين في بطولة صانع القهوة العربية للفئتين الشقراء والمتوسطة أو الغامقة للتقييم وفق مايلي:
- المعرفة بتاريخ وتقاليد القهوة العربية
- الأساليب العملية المُتبعة أثناء تحضير القهوة باستخدام الأدوات التقليدية، بما ذلك خطوات تحميص وطحن وغلي القهوة
- آداب تقديم القهوة العربية (السنع)
- مذاق القهوة
جائزة تحميص القهوة العربية
سيتبارى المتنافسون في هذه الفئة على تحميص حبوب القهوة الشقراء أو الغامقة والمتوسطة، التي ستخضع لتقييم أعضاء لجنة التحكيم المتخصصين
جائزة تحميص القهوة العربية | جائزة المركز الأول | جائزة المركز الثاني |
|---|---|---|
جائزة تحميص القهوة العربية تحميص القهوة العربية (الشقراء) | جائزة المركز الأول 25,000 درهم إماراتي | جائزة المركز الثاني 15,000 درهم إماراتي |
جائزة تحميص القهوة العربية تحميص القهوة العربية (المتوسطة أو الغامقة) | جائزة المركز الأول 25,000 درهم إماراتي | جائزة المركز الثاني 15,000 درهم إماراتي |
سيتم تقييم المشاركين في جائزة تحميص القهوة العربية بكافة أنواعها وفق ما يلي:
- التمييز بين أنواع حبوب القهوة ومعرفة منشئها
- مهارة التحميص
- تذوق القهوة
جائزة أفضل مشروب مبتكر بالقهوة العربية (ساخن أو بارد)
أطلق العنان لمهاراتك الإبداعية في إعداد القهوة وكن على استعداد تام للوقوف أمام لجنة مختصة دون تردد في بطولة أفضل مشروب مبتكر بالقهوة العربية، حتى تنال الجائزة المالية القيّمة.
- جائزة المركز الأول: 20,000 درهم إماراتي
يتم تقييم المشاركين في جائزة أفضل مشروب مبتكر بالقهوة العربية وفق ما يلي:
- النهج والأساليب
- الابتكار والإبداع
- التأثّر بتراث القهوة العريق
- المظهر
- المذاق
الاشتراك في بطولة القهوه العربية
يُسمح لجميع من يرى في نفسه المواهب التالية الاشتراك في المسابقة:
- صانع قهوة عربية مميز
- بارع في تحميص حبوب القهوة
- صانع مشروب مبتكر بالقهوة العربية
*ملاحظة: تم إغلاق باب التسجيل في 13 ديسمبر 2023
موعد بطولات القهوة العربية
هل تتساءل عن متى موعد بطولات القهوة العربية؟ إليك التواريخ الرئيسية لبطولات القهوة العربية لعام 2024.
- بطولة صانعي القهوة العربية: 19 – 28 يناير 2024
- جائزة تحميص القهوة العربية: 24 – 28 يناير 2024
- جائزة أفضل مشروب مبتكر بالقهوة العربية: 27 – 28 يناير 2024
رسوم دخولية مهرجان الحصن
تُعد رسوم دخولية بطولات القهوة العربية مناسبة جداً، إذ يُمكن حجز تذاكر بطولات القهوة العربية ابوظبي، والدخول إلى قصر الحصن وبيت الحرفيين وبيت القهوة، من خلال شراء التذاكر بالأسعار التالية:
- الكبار: 30 درهم إماراتي
- الأطفال دون 5 سنوات: مجاناً
معلومات التواصل مع بطولات القهوة العربية في ابوظبي
للمزيد من الاستفسارات حول بطولة صانعي القهوة العربية ابوظبي وغيرها من المعلومات، يمكنك التواصل مع منظمي البطولة من خلال زيارة موقع بطولة صانعي القهوة العربية الإلكتروني، ونبين فيما يلي موقع البطولة وساعات العمل:
- موقع بطولات القهوة: قصر الحصن، شارع راشد بن سعيد آل مكتوم، الحصن
- أوقات الدخول: 04:00 عصراً – 11:00 مساءً (خلال أيام المسابقة)
بهذا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا الذي يسلط الضوء على بطولة القهوة العربية التي تهدف إلى الاحتفاء بالموروث الثقافي وعادات الدولة المرتبطة بالقهوة في دولة الإمارات العربية المتحدة. للمزيد من المواضيع، ننصحك بالاطلاع على معرض عالم القهوة في دبي المُلتقى الأهم لمحبّي القهوة، إلى جانب مهرجان المأكولات المتخصصة.
ألقِ نظرة على العديد من المواضيع العقارية والترفيهية والاجتماعية الشيقة التي تطرحها مدونة ماي بيوت، ولا تتردد بالتواصل معنا عبر حيز التعليقات أسفل الصفحة في حال كان لديك أي استفسار، وليصلك كل ما هو جديد، ننصحك بالاشتراك في نشرة ماي بيوت.
