مهرجان مذاق دبي.. نكهات جديدة وأجواء مفعمة بالمرح
برزت دبي كعاصمةٍ للترفيه والمرح بلا حدود، ففيها ما لا يمكن حصره من التجارب والأنشطة التي تُقام على مدار العام، ويتجه إليها السكان والزوار لعيش التجربة الإماراتية الفريدة، واستكشاف جوانب جديدة منها. في ضوء ما ذُكر، ونظرًا للأهمية الكبيرة للطعام كجزءٍ متأصّلٍ في الثقافة الإماراتية والثقافات الأخرى، ارتأت دبي أن تحتفي بالمأكولات اللذيذة من خلال مهرجان مذاق دبي، الذي بات محطةً تجتمع فيها النكهات، وتمتزج بالأجواء الحيوية والأنشطة المسلية. في هذا المقال، نطلعك على فعاليات مهرجان مذاق دبي بنسخته المرتقبة في عام 2024، فتابع معنا لتطّلع على تفاصيله.
نبذة عن مهرجان مذاق دبي
تفتخر إمارة دبي بوفرة الفعاليات التي تقام على أرضها وتستقطب الزوار من حول العالم بشكل سنوي؛ رغبةً منهم في حضور المؤتمرات والمعارض، كذلك الفعاليات السنوية في دبي التي تتنوع لتلبي كافة الاهتمامات. من الأمثلة على المهرجانات المميزة التي تقام بشكل سنوي في دبي، مهرجان دبي للمأكولات الذي يعد فرصة ذهبية للسكان والسياح لتذوق المأكولات من مختلف أنحاء العالم ضمن أجواء حماسية، كما يعد مهرجان مذاق دبي فعالية فريدة يقصدها عشاق تذوق الطعام.
يُقام مهرجان مذاق دبي سنوياً في مدينة دبي للإعلام؛ للاحتفال بفنون الطهي المتنوعة من مختلف المطابخ والأصناف العالمية، حيث يستقطب المهرجان الطهاة لاستعراض مهاراتهم بفن الطهي وتقديم الوجبات للزوّار الذين من المتوقع أن يبلغ عددهم 15,000 زائر. ينظم المهرجان كذلك جلسات تذوق، وحصص تعليم الطهي لتعلم الحيل والطرق التي يستخدمها الطهاة في تحضير الأطباق، إلى جانب استضافة عروض الموسيقى المباشرة في الهواء الطلق، لتوفير تجربة أكثر من ممتعة على جميع الأصعدة. يمكن للزوار الاستفادة من العروض والصفقات التي تقدمها المتاجر من مختلف العلامات التجارية للمأكولات.
يعد المهرجان أيضاً فرصة ذهبية للزوار لمقابلة أشهر الطهاة العالميين، ومن الأمثلة على الطهاة المشاهير الذين حضروا في مواسم سابقة:
- ناثان آوتلو
- توم ايكينز
- ألفرد براساد
- أتول كوشار
- جون تاناكا
- تيم أندرسون
- لوكا توماس
- الثنائي الديناميكي رضا محمد وجيني موريس
فعاليات مذاق دبي
تتنوع الفعاليات التي يقدمها مهرجان دبي للتذوق للزوار، والتي تقام على مدار 3 أيام تتخللها عروض موسيقية مباشرة طيلة أيام المهرجان، وباستضافة 18 مطعمًا من أفضل المطاعم على مستوى الإمارة، حيث يتيح المهرجان للزوار فرصة تعلّم تقنيات الطهي من أمهر الطهاة العالميين، أو تجربة الطهي بأنفسهم، فضلًا عن تعلم الحيل في عالم الشواء وغيرها الكثير. من الأمثلة على العروض المقامة هذا العام ضمن مهرجان دبي للتذوق 2024:
زاوية إبرون ستوريز للطهي – APRON STORIES COOKING HUB
إبرون ستوريز هو ركن للطهي مخصص للصغار والكبار معًا، إذ يتيح لهم فرصة الطهي بأيديهم في ظل جوٍ عائلي مرِح، وتقدم الدروس لجميع أفراد العائلة، إلى جانب القصص والأنشطة الممتعة، كما تتيح لهم تناول الوجبات والأطعمة الخفيفة الصحية التي أعدوها بأيديهم.
يُذكر أن القائمة على هذا المشروع هي سيدة تحب تحضير الطعام لأطفالها، وتسعى من خلال زاوية إبرون إلى تعريف الأطفال بالطعام الصحي وأهميته من خلال سرد القصص بطريقة ممتعة تلفت الانتباه، كذلك تهدف إلى لم شمل العائلة من خلال الطهي الجماعي وإعادة إحياء ذكريات الطفولة حيث كانت الأمهات والجدات يطبخن معًا ويرتدين إزار الطهي بكلّ فخرٍ.
منطقة “سبلاش أند بارتي” للأطفال
تتوفر منطقة ألعاب وعروض ترفيهية مميزة للأطفال، ويجدر بالذكر أن الدخول مجاني للأطفال بعمر 12 سنة فما دون. أما عن الأنشطة التي يمكنهم ممارستها، فتشمل اللعب في منطقة الألعاب القابلة للنفخ، فضلًا عن المشاركة في ورش العمل المخصصة للأطفال، وتناول مأكولاتهم ومشروباتهم المفضلة؛ إذ تتوفر خيارات عديدة ملائمة للأطفال في المطاعم المنتشرة في المنطقة.
ورش عمل صانعي القهوة “الباريستا”
للقهوة جمهور كبير داخل الإمارات وخارجها؛ لهذا السبب، ارتأت إدارة المهرجان أن تخصص ركنًا لصانعي القهوة، بحيث يمكن للزوار تذوق أشهى المشروبات المحضّرة بإتقان، ومشاركة شغفهم مع أشخاص آخرين محبين للقهوة، وتشرف على هذا الركن إحدى أضخم شركات القهوة في الشرق الأوسط، وتحرص على الجمع ما بين الجودة العالية والطعم اللذيذ.
تحديات الطهي – TASTE COOKING CHALLENGE
إن كنت واثقاً من قدراتك ومهاراتك في الطهي، أو سبق والتحقت بواحد من معاهد تعليم الطبخ في دبي، لا بد لك من المشاركة في تحديات الطهي التي ينظمها مهرجان دبي للتذوق لاستعراض مهاراتك والفوز بالتحديات. خلال هذا التحدي، يقوم طاهٍ محترف بإرشاد المشتركين لكيفية إعداد وجبةٍ شهيةٍ من المستوى الرفيع وباستخدام أجود المكونات والمقادير، وما إن تجهز الأطباق، حتى يقوم الطاهي بتذوق كلٍ منها ليقرر أيها الأفضل، وبالتالي يفوز الشخص الذي أعدّها ويحصل على جائزة قيّمة.
تُعقد هذه التحديات خلال عطلة نهاية الأسبوع، ويتعين على من يرغب بالمشاركة شراء التذاكر الخاصة بهذا التحدي، حيث إن عدد المقاعد محدود، والأولوية لمن يحجزها أولًا.
مدرسة سوق الواجهة البحرية للشواء – WATERFRONT MARKET BBQ SCHOOL
يحتل سوق الواجهة البحرية الصدارة في مجال بيع الأسماك الطازجة، إلى جانب اللحوم والخضار والفواكه وحتى البهارات والتمور والعسل، كذلك يمتاز السوق بروحه الإماراتية الأصيلة واحتفاظه بالنكهات التقليدية، وسيكون حاضرًا في المهرجان من خلال ركنٍ تعليمي يعرّف الناس بتقنيات الشواء (الباربكيو)، ويقدم لهم وصفات شهية أشبه بتلك المقدمة في أفخم المطاعم.
مدرسة فيليبس للطهي – PHILIPS COOKING SCHOOL
ننتقل إلى مدرسة فيليبس للطهي، حيث يجتمع أمهر الطهاة وأكثرهم خبرة؛ ليتمكن الجمهور من الاستفادة من خبراتهم وتوجيه الأسئلة لهم حول كيفية إعداد الطعام، كذلك تتاح لهم الفرصة لطهي وجبة فاخرة محضرة من أفخم المكونات، وتحت إشراف الطهاة ثم تناولها مع الأصدقاء.
تذوق أشهى المأكولات
يشارك في هذا الموسم من مهرجان دبي للتذوق 2024 حوالي 18 مطعماً، حيث يتسنى للزوار تذوق أشهى المأكولات المعدّة بطرق عصرية ومميزة.
الحفلات الموسيقية
يمكن لزوّار المهرجان الاستمتاع بالعروض الموسيقية المباشرة وحفلات الدي جي الحماسية التي تدفع الجميع للرقص.
تذاكر مهرجان دبي للتذوق 2024
للراغبين بحضور مهرجان دبي للتذوق 2024؛ تتوفر باقات متنوعة من التذاكر المتاحة، وهي كالتالي:
- عروض تذاكر يوم الجمعة 23 فبراير 2024
- التذكرة العادية: 57.26 درهم إماراتي
- تذكرة التذوق: 171.73 درهم إماراتي
- تذكرة في آي بي: 260.17 درهم إماراتي
- عروض تذاكر يوم السبت 23 فبراير 2024
- التذكرة العادية: 57.26 درهم إماراتي
- تذكرة التذوق: 171.73 درهم إماراتي
- تذكرة في آي بي: 260.17 درهم إماراتي
- عروض تذاكر يوم الأحد 25 فبراير 2024
- التذكرة العادية: 57.26 درهم إماراتي
- تذكرة التذوق: 171.73 درهم إماراتي
- تذكرة في آي بي: 260.17 درهم إماراتي
موقع مهرجان مذاق دبي 2024 وموعده
ستقام فعالية مذاق دبي 2024 في سكاي دايف دبي، في منطقة دبي مارينا. أما عن تاريخ مهرجان مذاق دبي، فسيقام من 23 – 25 فبراير 2024، ذلك في الأوقات التالية:
- الجمعة – 23 فبراير 2024: 12:00 ظهرًا – 12:00 منتصف الليل
- السبت – 24 فبراير 2024: 12:00 ظهرًا – 12:00 منتصف الليل
- الأحد – 25 فبراير 2024: 12:00 ظهرًا – 10:00 مساءً
نختتم دليلنا الشامل حول مهرجان مذاق دبي في نسخته المرتقبة لعام 2024، حيث ذكرنا كل ما يتعلق بهذا الحديث المميز، بدءًا بالفعاليات المتعلقة بالطعام، مروراً بأسعار التذاكر ووصولًا إلى موقع المهرجان في دبي. إن كنت مهتمًا باستكشاف المزيد من الفعاليات الخاصة بالطعام، ألقِ نظرة على مهرجان المأكولات المتخصصة الذي يضم العديد من الطهاة التنفيذيين ومديري العلامات التجارية الفاخرة، كذلك نوصيك بالتعرُّف على معرض الخليج للأغذية؛ فهو أكبر فعالية متخصصة بالمأكولات والمشروبات في دبي.
ستجد المزيد من المقالات المنوّعة والمفيدة في مدوّنة ماي بيوت، المدوّنة العقارية الأولى من نوعها في الإمارات، فتفضّل بتصفّحها، ولا تتردد بالتواصل معنا عبر حيّز التعليقات، كما يمكنك الاشتراك في نشرة ماي بيوت، ليصلك كلّ جديدٍ حول المواضيع التي تهمّك أسبوعيًا.
