عادات وتقاليد استقبال الضيف في الإمارات

لكل مجتمع قيمه وأعرافه التي تحملها أجياله المتعاقبة عبر سلوكيات وأنماط الحياة، ويعد السنع من أهم المبادئ التي تربى عليها أهل دولة الإمارات العربية المتحدة، والتي استمدت من الثقافة البدوية الأصيلة. اشتهر العرب بشكل عام والإماراتيون بشكل خاص بحسن الضيافة والكرم، ويحتم على المُضيف استقبال الضيف بشكل يليق بهذا المجتمع الأصيل، وفي هذا الإطار نضع بين أيديكم هذا المقال الذي يسلط الضوء على اداب استقبال الضيف في الامارات و التراث الاماراتي في استقبال الضيف.

عادات استقبال الضيف في الامارات

يتقيد الشعب الإماراتي بمجموعة من العادات والتقاليد الإماراتية التي تنم عن تربيتهم الحسنة ومكارم أخلاقهم والتي تجتمع تحت مفهوم السنع في دولة الإمارات العربية المتحدة الذي يشمل سنع استقبال الضيف. لا يقتصر إكرام و استقبال الضيف في المجلس في الامارات على حسن الضيافة التي يطلقون عليها اسم الفوالة، بل تشمل عدة ضوابط توارثها الأجيال أباً عن جد، وتحرص مراكز الناشئة في الإمارات على عقد ندوات وورش عمل تتعلق بالسنع الإماراتي لتوعية الأجيال بضرورة الحفاظ عليه لتعزيز الهوية الوطنية.

خطوات استقبال الضيف

تبخير المجلس

يرتبط البخور بشكل وثيق مع ثقافة الإمارات، ومن حسن استقبال الضيف تبخير المجلس بأجمل أنواع البخور العربية.

تحضير الفوالة

يطلق مسمى الفوالة على الضيافة وتعتبر من أهم مظاهر استقبال الضيف في الامارات إذ يُعرف الشعب الإماراتي بكرمه الطائي لذا تجد المجالس عامرة بما لذ وطاب من الفواكه والتمور والحلويات وغيرها من أنواع الضيافة الحديثة. من السنع أيضاً أن لا يخرج الضيف من منزل المُضيف دون غداء أو عشاء، وتقوم بعض العائلات بتقديم الذبيحة مع الغوزي الذي يعتبر من أشهر أنواع المأكولات الإماراتية الخاصة بالمناسبات والعزائم.

حسن الاستقبال

ترتبط مراسيم الضيافة الكريمة عند الإماراتيين بعبارات الترحيب والبهجة وإبداء السعادة بقدوم الضيف، أما بالإجابة على سؤال ماذا يقول الإماراتي في استقبال الضيف؟ فتشمل العبارات التالية:

• حيالله من يانا
• تو ما نور المكان “تو تعني الآن”
• مرحبا الساع “مرحبا بك في هذه الساعة الجملية التي أتيت بها”
• مرحبا ملايين ولا يسدن: “لا يسدن تعني لا تكفي”
• يا مرحبا بكم
• هلا والله

استقبال الضيف بالقهوة

ترتبط القهوة بشكل وثيق بالتراث الإماراتي وتعتبر جزءاً لا يتجزأ من سنع الضيافة و استقبال الضيف الاماراتي وغير الإماراتي، لذا يتم استقبال الضيف بالقهوة العربية التي تحضر مسبقاً وتجهز في أفخم أنواع الدلال، ولصب القهوة آليات يجب التقيد بها وتشمل:

• إمساك دلة القهوة باليد اليسرى وتقديم الفنجان للضيف باليد اليُمنى احتراماً له
• على ساقي القهوة أو ما يُعرف باسم “المقهوي” أو “الصبيب” إمساك الفنجان بثلاثة أصابع، على أن يضع السبابة والوسطى تحت الفنجان، بينما يضع الإبهام على حافته؛ تسهيلاً على الضيف أخذ الفنجان
• أن لا يحمل المقهوي أكثر من 3 فناجين بيده
• أن لا يتعدى مقدار القهوة في الفنجان النصف
• الاستمرار في صب القهوة حتى يهز الضيف فنجانه، ما يعني أنه اكتفى
• يتأكّد صاحب المجلس من أن قهوته ساخنة وخالية من أي شوائب، إذ يُعدّ تقديم القهوة الباردة أو العكرة انتقاصاً من الضيف

عادات من السنع الإماراتي على الضيف التقيد بها

• خلع النعال قبل الدخول للمجلس
• أخذ نظرة سريعة فور الدخول للمجلس للتأكد إن كان هنالك شخص كبير بالسن بين الضيوف، إذ من العادات البدء بالتسليم من اليمين، إلا في حالة تواجد شخص كبير يسلم عليه أولاً ومن ثم يكمل باتجاه اليمين
• من غير اللائق أن يطلب الضيف من المقهوي ملئ الفنجان بأكثر من ربعه، لكن إذا ما أراد ذلك، يقوم بضغط الفنجان على يد المقهوي، ليعرف بذلك الأخير رغبة الضيف بالزيادة في الفنجان التالي
• يُمسك الضيف الفنجان بيده إلى حين عودة المقهوي ليأخذه منه، ويمتنع عن وضعه على الأرض أو على الطاولة
• من العُرف أن لا يطلب الضيف أكثر من 3 فناجين، وأن يقوم بهزّ الفنجان بعد المرة الثالثة

بهذا نكون قد وصلنا لهناية مقالنا الذي ضم عادات استقبال الضيف في المجلس في الامارات والتي تعتبر جزءاً لا يتجزأ من ثقافة الدولة. إن كنت مهتماً بالتعرف على المجتمع الإماراتي وعاداته، فننصحك بقراءة كل من الألعاب الشعبية في الإمارات التي تحتل جزءاً كبيراً من ذكريات الطفولة لكل من عاش في الإمارات خلال سنواته الأولى، أو استرجع الذكريات مع أغاني تراثية إماراتية من أرشيف الطفولة، أو اطلع على قائمة أمثال شعبية إماراتية التي تستخدم بكثرة في اللهجة الإمارتية. للاطلاع على المزيد من المواضيع المنوّعة الأخرى، تابع مدونة ماي بيوت، المدونة العقارية الأولى باللغة العربية في دولة الإمارات العربية المتحدة.